幸福で健康で裕福な人生を送る

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どうも〜、幸せ天使です。
前回の記事から随分間隔があいてしまいました。
花粉症と風邪のダブルパンチで、更新する気力がありませんでした・・
もう随分ましになりましたので、間隔があいた分、今日は気合を入れて
書いていきますよ〜。

前置きが長くなりましたが、今日はミネラルについてです。最近はミネ
ラルのサプリメントも多くなってきましたが、まだまだ日本ではミネラル
はビタミンよりも軽視される傾向があると思います。

野菜をたくさん食べて、栄養をたくさん摂った気になっていても、実は
ミネラルは不足している場合があります。火山が多く、土地が酸性に
なりやすい上に雨が多い日本では、ミネラルが少ない土壌が多いと
言われています。日本産のブロッコリーはアメリカ産のものより、カル
シウムが半分以下というデータもあるそうです。

そこで日本人は大昔から、ミネラルを多く含む海産物を食事にとりい
れてきました。新鮮な野菜や果物をあまり食べていないからといって、
ビタミンのサプリメントを摂っているのなら、海産物を十分にとっていな
い場合にはミネラルのサプリメントを摂ろうという考えがあってもよいと
思います。

しかし実際にはミネラルを単体以外のマルチミネラルといった形でサプ
リメントで摂っている方は、マルチビタミンを摂っている方よりも少ない
ですよね。それは、ミネラルを摂った時の効果があまりはっきりしてい
ないことも原因の一つだと思います。

ミネラルが欠乏状態になった際に起こる体の不調で思いつくのは、カル
シウムが不足した場合の骨粗しょう症です。また、カルシウム不足だと
イライラしやすいとも言われています。

カルシウム以外にも、例えばこれも不足しやすいマグネシウムはエネル
ギーを生産する酵素をコントロールする働きがあることから、マグネシウ
ムを十分に摂れているかどうかは、からだの中のエネルギー量に直接
影響を与えます。マグネシウムはからだの中の300種類以上の酵素を
コントロールしているそうですので、これが不足した場合の体に与える
影響は非常に大きなものになると思われます。

ビタミン同様、ミネラルも不足させるとよくないということですので、
ミネラルを摂ろうということになるのですが、知っておきたいのが、
ミネラルには３種類あるということです。それは、

金属性ミネラル
キレートミネラル
植物ミネラル

です。

金属性ミネラルとは、海水や鉱物の岩石などから抽出されるミネラルで、
粒子が大きいため吸収率が低く、吸収率は10%以下と言われています。
日本のサプリメントのほとんど全てが、金属性ミネラルが使用されてい
ます。

キレートミネラルとは、ミネラルが吸収されやすいように、アミノ酸と分子
レベルでつなげたものです。キレートには、「かにばさみ」の意味があり、
ミネラルをアミノ酸ではさんだような分子構造になっているそうです。
このキレートミネラルは、吸収率が金属性ミネラルよりも高く、40%以上
とされています。

アメリカのサプリメントはミネラルをキレートさせた形で含んでいることが
多く、成分表示にも書かれています。例えば、以下の「ウルトラワン」と
いう製品にも、ミネラルの部分にはキレートの表示があります。



このように、アメリカのサプリメントでは、ミネラルを吸収しやすいようにアミ
ノ酸でキレートしているという表示があるのですが、日本のサプリメントでは、
まだあまり見かけません。

また、この記事のテーマとなっているミネラルとはあまり関係がないですが、
このサプリメントの説明の部分に「サステインドリリース（タイムリリース）」
という表現があります。タイムリリースとは、ビタミンやミネラルがゆっくりと
吸収されるように処理されているということです。ビタミンCなどは水溶性
ビタミンなので一度に大量に摂取しても、ほとんどが吸収されずに排出
されます。

ビタミンCが1,000mg入っているというジュースが売られていますが、あれ
なんてほとんどが尿として排出されるんじゃないでしょうか？うーん無駄
ですねぇ。それを防ぐ為に、タイムリリース処理されたサプリメントは、ゆっ
くりと時間をかけて吸収されるようになっています。最近は日本でも、ビタミ
ンCではタイムリリースのものが出てきています。

ちなみに日本人の標準的な体格、体型の方には「ウルトラワン」は各ビタミ
ンやミネラルの含有量が多すぎるかなという印象です。なんせ1日1錠なの
で、量の調整がききません。ミネラルはビタミン以上に過剰摂取に注意する
必要があります。体格のよい方や、激しい運動をされる方にはよいかもしれ
ません。

次に植物ミネラルですが、植物に含まれる天然のミネラルで、現在の土
壌で育った植物ではあまり含有量が多くないので、数千万年前の地層の
太古の植物から抽出していて、その吸収率は90%以上・・・などと、大層な
ことを書いてある怪しげで高価なサプリメントが多いです。

アメリカのサプリメントで、天然の成分で作られているとうたっているマルチ
ビタミン・ミネラルでも、ミネラルはキレートされたものが使用されている場
合がほとんどです。

私は数千万年前とか、太古の植物とか書いてある怪しげで高価なサプリメ
ントを摂る必要は全くないと思っています。まあ、それでないとダメだと思い
込んでしまっている方は別ですが、普通の方は比較的安価でバランスのよ
いマルチビタミン・ミネラルと摂っていれば十分だと思います。

最後に、以前からもご紹介している丸元淑生さんのミネラルに関する本を
ご紹介いたします。15年程前の本ですが、今でも日本で得られるミネラル
の情報としては十分すぎるものとなっています。

今日は長くなりました。最後まで読んで下さり、ありがとうございます。

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